آیا سیخ های بامبو در گریل می سوزند؟

سیخ بامبواگر به درستی آماده نشده باشند می توانند روی گریل بسوزند. از آنجایی که بامبو یک ماده طبیعی است، نسبت به سیخ های فلزی مستعد سوختن است. با این حال، اقداماتی وجود دارد که می توانید برای جلوگیری از سوختن آنها انجام دهید:

1. سیخ های بامبو را قبل از کباب کردن، حداقل 30 دقیقه در آب خیس کنید. این به جلوگیری از آتش گرفتن آنها کمک می کند.

2. اگر از درجه حرارت بالا روی گریل استفاده می کنید، غذای خود را دوبار سیخ کنید. با قرار دادن دو سیخ به موازات یکدیگر از طریق غذا، ثبات بیشتری ایجاد می کند و احتمال چرخیدن غذا و سوختن سیخ ها را کاهش می دهد.

3. از قرار دادن سیخ ها به طور مستقیم روی شعله یا ذغال داغ خودداری کنید. در عوض، آنها را در قسمت خنک‌تر گریل قرار دهید یا از روش‌های پخت غیرمستقیم با حرارت استفاده کنید.

با رعایت این اقدامات احتیاطی می توانید خطر سوختن سیخ های بامبو را روی گریل به حداقل برسانید.